AJANKOHTAISTA

Henkilöstön aistit ovat tuotekehityksen tärkeä resurssi. Aistien toiminnan testaaminen on nyt helppoa Aistijaprofiloinnilla. Aistijaprofiloinnissa osallistujat testaavat aistejaan ja oppivat lisää itsestään aistijana ja osana arvioijaryhmää. Aistijaprofilointi sopii elintarviketuotekehityksen ja -markkinoinnin henkilöstölle, ruokapalvelun ammattilaisille, laadunvalvontaa toteuttaville - kaikille, jotka tekevät työssään tuotteiden aistinvaraista arviointia.

Aistien merkitystä kokemuksissamme ei voi olla korostamatta liikaa. Aistilan aistitutkimusmenetelmien hyödyt on huomattu myös tilojen ja maisematilojen suunnittelussa. Aistitutkimuksesta on merkittävästi apua erilaisten tilojen suunnittelussa, niin pienimuotoisessa (myymälät, kahvilat) kuin laajemmankin mittakaavan suunnitteluhankkeissa (kaupunginosat, puistot).