AJANKOHTAISTA

Hajuaisti on yksi ihmisen keskeisimmistä aisteista, mutta usein vähiten arvostettu. Hajuaistin vaikutus ei rajoitu vain hajujen tunnistamiseen. Se on ainoa aisti, jolla on suora yhteys aivojen syviin rakenteisiin – alueisiin, jotka säätelevät tunteita ja muistia. Kehittyvä Elintarvike -lehdessä Aistilan tutkimusjohtajan Terhi Pohjanheimon artikkelissa perehdytään hajuaistin harjoittamisen maailmaan: miksi se on tärkeää, kenelle siitä on hyötyä ja miten sitä voidaan tehdä käyt

Aistila® Academy on lanseerannut kaksi uutta valmista koulutuspakettia, jotka on suunniteltu tukemaan yritysten aistinvaraisten arviointiraateja tuotekehityksen eri vaiheissa. Toinen koulutuspaketti on suunnattu kaikille aistinvaraisen arviointeihin osallistujille ja toinen arviointien järjestäjille. Nämä kaksi uutta koulutusta täydentävät toisiaan ja tehostavat arviointiprosessia kokonaisuudessaan...

Yrityksen sisäinen arviointiraati on tärkeässä asemassa, kun halutaan varmistaa tuotteiden korkea laatu ja ohjata tuotekehitystä.

”Aurajokiranta illalla. Tyyni vesi, jokilaivat ja niiden valot, vihreät lehtipuut”. Turku näyttää kauniilta, maistuu väkevältä kuin...

Tervetuloa viettämään kehityspäivää Aistikattilan moniaistiseen ympäristöön!​​ Kuulet HoReCa alan uudesta Flavoria® -innovaatioalustasta...