AJANKOHTAISTA

Aistila toimii laajasti Euroopan alueella ja teemme tiivistä yhteistyötä monipuolisen kansainvälisen kumppaniverkoston kanssa. Yhteistyökumppaneitamme löytyy useista Euroopan maista, kuten Ruotsista, Virosta, Saksasta ja Ranskasta. Laaja verkostomme mahdollistaa laadukkaiden ja luotettavien tutkimusten toteuttamisen joustavasti eri kohdemarkkinoilla.

Aistila on vuosien varrella ollut mukana lukuisissa tieteellisissä julkaisuissa ja tutkimushankkeissa. Laaja yhteistyöverkostomme ulottuu kotimaasta kansainvälisiin kumppaneihin ja jälleen olemme saaneet olla mukana mielenkiintoisessa tieteellisessä tutkimuksessa toteutuksesta lähtien. Tällä kertaa tutkimuksen kohteena oli perinteinen korealainen ruoka Kimchi ja miten se taipuu suomalaisten, virolaisten ja latvialaisten makumieltymyksiin.

Kauan odotettu Nordic Sensory Workshop 2026 järjestetään Helsingissä Tieteiden talolla huhtikuussa. Aistila toimii yhtenä tapahtuman järjestäjistä ja Olemme ylpeitä saadessamme olla mukana rakentamassa tätä ainutlaatuista kohtaamispaikkaa tieteen ja käytännön rajapinnassa.

Haluatko selvittää uuden vientimarkkinan mahdollisuudet riskittömästi ja asiantuntijoiden tukemana? Business Finland tarjoaa 5 000–20 000 € de minimis -avustusta suomalaisille elintarvikkeita, juomia, ravintolisiä, uuselintarvikkeita tai lemmikkieläinruokia valmistaville pk- ja midcap-yrityksille.

Naantali kaupunki haluaa kehittää ydinkeskustaa entistä elinvoimaisemmaksi ja ympäri vuoden houkuttelevaksi alueeksi. Tätä työtä vietiin isolla harppauksella eteenpäin Aistilan ja Signified Oy:n toteuttamassa käyttäjälähtöisessä kehittämisprojektissa, jossa keskityttiin ymmärtämään syvällisesti keskustan käyttäjiä ja heidän kokemuksiaan.

Aistila järjestää Suomen elintarvikevientiyhdistykselle (SUVI ry) kaikille avoimen webinaarin, jossa pureudutaan Ruotsin markkinoihin ja suomalaisille elintarvikeyrityksille avautuviin vientimahdollisuuksiin. Webinaari tarjoaa ajankohtaista tietoa ja konkreettisia työkaluja niille, jotka haluavat laajentaa liiketoimintaansa Ruotsin markkinoille.

Aistilalla oli ilo ja kunnia osallistua Turun Maku -tapahtumaan, joka kokosi yhteen ruoka-alan osaajat ja yritykset koko ruokaketjun osalta. Tapahtuma tarjosi kävijöilleen mahdollisuuden kokea ruoka monin eri tavoin. Tarjolla oli huippuravintoloiden annoksia, inspiroivia puheenvuoroja, huipputason ruokakilpailuja sekä monipuolista ohjelmaa, jossa ruoka ja elämykset kohtasivat...

Aistilan moniaistinen kokemustutkimus on arvokas työkalu aluekehityksessä. Tutkimuksen avulla saadaan selville alueen nykytila ja voidaan...

Vajaan viiden toimintavuotensa aikana Aistila on toteuttanut jo yli 300 tutkimusprojektia ideaalien aistikokemusten kehittämiseksi. Valtaosa tutkimuksista on toteutettu elintarvikeyrityksille ja voimmekin ylpeinä seurata tuotteiden menestystä kaupan hyllyllä. Osa tutkimuksemme hedelmistä taas on koettavissa käyttäjälähtöisinä tiloina ja ympäristöinä tai osana tieteellistä tutkimusta.

Aistila seuraa elintarviketuotteiden trendejä ja uusia innovaatioita eri kategorioissa globaalia Mintel-tuotetietokantaa hyödyntäen. Trendikatsauksissa esitellään pinnalla olevia trendejä valitussa kategoriassa ja nostetaan esille eri maanosien kiinnostavimpia tuotelanseerauksia. Lisäksi raportissa tarkastellaan tuoteryhmässä kiinnostavia, nousevia makuja tuotekehityksen syötteeksi.

Aistila on erikoistunut auttamaan yrityksiä tuotteiden ja raaka-aineiden aistittavaan laatuun ja aistimuksiin liittyvissä tutkimuskysymyksissä. Joskus asiakasyrityksen haaste vaatii lisätutkimuksia, jotka ylittävät Aistilan tekniset resurssit. Samaan aikaan elintarviketieteiden yliopisto-opiskelijat etsivät lopputyöaiheita, jotka liittyvät teollisuuden todellisiin haasteisiin. Aistilan ja Turun Yliopiston elintarviketieteiden yksikön välinen yhteistyö tarjoaa ratkaisun molemm

Lasten ja nuorten harrastusten kustannukset ovat olleet nousussa jo vuosia, mikä on tehnyt varainhankinnasta osan harrastavan lapsen ja hänen lähipiirinsä arkea. Aistilan kanssa tehtävässä yhteistyössä urheiluseurojen jäsenet ja heidän lähipiirinsä ovat voineet ilmoittautua Aistilan ja Turun yliopiston yhteiseen kuluttajarekisteriin ja osallistua tuotetestauksiin, joista seura tai joukkue saa rahallisen korvauksen.

European Sensory Network yhdistää Aistilan aisti- ja kuluttajatutkijoihin ympäri Eurooppaa. Tiiviisti toimivan verkoston avoin kulttuuri auttaa koko alaa kehittymään.

Aistilan Terhi puheenjohtajana Euroopan suurimmassa aisti- ja kuluttajatutkijoiden konferenssissa, joka pidetään Turun Logomossa syyskuun puolivälissä.

Aistila kartoitti asiakkaidensa tyytyväisyyttä loppuvuodesta 2021. Tutkimus toteutettiin verkkopohjaisena kyselynä yrityksen palveluita aktiivisesti käyttävien asiakkaiden keskuudessa. Tulokset osoittavat Aistilan vakiinnuttaneen paikkansa aistinvaraisen arvioinnin luottokumppanina.

Mari Sandell on ruoan aistinvaraisen laatututkimuksen professori Helsingin yliopiston maatalous-metsätieteellisessä tiedekunnassa sekä aistinvaraisen havaitsemisen osa-aikaisena professorina Turun yliopiston lääketieteellisessä tiedekunnassa.

Aistila Oy ja Turun yliopisto aloittavat yhteistyön jalkapalloseura FC TPS:n kanssa. Uudenlainen yhteistyö toimii seuratoiminnan varainkeruumuotona, jolloin arvioinneista kerätyt varat kohdennetaan lapsen joukkueen hyväksi.

Onko yrityksesi kehittämässä uutta tuotetta tai palvelua ja kaipaatte siihen tukea? Hae yrityksellesi Business Finlandin myöntämää innovaatioseteliä!